El día de ayer 8 de mayo se publicó el anexo al protocolo que deben seguir todos los restaurantes y establecimientos que realizan delivery (restaurantes, cafés, panadería y afines) Creemos que los protocolos son muy rigurosos y con muchas exigencias que implican gran inversión a los pequeños empresarios, quienes aceptaron semanas atrás, ya que no hay costo para el cuidado de la salud de los trabajadores, proveedores y clientes, sin embargo creemos que este anexo debió salir primero ya que muchos al día de hoy invirtieron dinero y quedan impedidos de dar un servicio de delivery ya que no cuentan con ventas al año de 75 UIT.

Por este medio pedimos a las autoridades que evalúen bien los requerimientos ya que afectan a muchos emprendedores del rubro gastronómico y afines. O es que acaso sólo se hizo este protocolo para las grande cadenas?

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